Receita de bolo de fubá cremoso

Aprender a fazer bolo de fubá cremoso, com uma massa macia e fofinha que literalmente derrete na boca, esse é um dos bolos que mais gosto de fazer, lembra-me o tempo de infância quando minha avó fazia no lanche da tarde com um cafezinho para acompanhar. Vou compartilhar com você o passo a passo desta receita tão especial.

Ingredientes para o bolo de fubá:

02 colheres cheia de manteiga

03 colheres cheia de farinha de trigo

01 xícara de fubá

02 xícaras de açúcar

03 ovos

02 xícaras e meia de leite

Queijo parmesão ralado

Fermento em pó uma colherinha pequena

Como preparar a receita:

Você pode fazer esta receita, tanto no liquidificador, em uma tigela ou na batedeira vai depender da forma como você preferir ou tiver disponível no momento não tem problema. Esta receitinha de bolo de fubá vai ser no liquidificador. Pegue o liquidificador, e ponha primeiro os líquidos, o leite, os três ovos, a manteiga, o açúcar, o fubá, peneire a farinha para que fique mais leve e adicione, coloque também o queijo parmesão ralado.

Bolo de fubá cremoso ( Imagem: Pexels )

Bata tudo por uns 4 minutos, até a massa misturar completamente. Após esse tempo desligue o liquidificador, coloque a colherinha de fermento e misture com delicadeza. Leve para assar em uma forma já untada e deixe assando por 40 minutos ou até a parte de cima dourar.

Rende 10 porções.

Dicas:

Para acompanhar e realçar ainda mais o sabor singular do bolo de fubá cremoso, existem diversas opções de acompanhamentos que complementam perfeitamente essa iguaria. Aqui estão algumas sugestões deliciosas para desfrutar ao lado desse delicioso bolo:

Calda de Goiabada: Uma das combinações clássicas que não pode faltar é a calda de goiabada. Essa calda de fruta intensamente doce e saborosa contrasta maravilhosamente com a textura macia e levemente adocicada do bolo de fubá, criando uma harmonia de sabores irresistíveis.

Queijo Fresco: Para uma opção mais sofisticada, servir o bolo de fubá cremoso com fatias de queijo fresco é uma escolha excepcional. O sabor suave e a textura leve do queijo criaram um equilíbrio perfeito com a consistência do bolo, proporcionando uma experiência gastronômica única.

Cafezinho: Uma xícara de café bem quente é uma escolha clássica e infalível para acompanhar o bolo de fubá cremoso. O sabor amargo e aromático do café complementa a doçura do bolo, proporcionando um momento de prazer e aconchego.

Doce de Leite: Outra opção irresistível é servir o bolo de fubá cremoso com uma generosa camada de doce de leite. A combinação do bolo macio com a cremosidade e dulçor do doce de leite cria uma experiência gustativa inigualável, conquistando até os paladares mais exigentes.

Sorvete de Creme: Uma opção refrescante e irresistível é servir o bolo de fubá cremoso com uma bola de sorvete de creme. A temperatura gelada e a cremosidade do sorvete contrastam perfeitamente com o bolo morno, criando uma experiência equilibrada entre doçura e frescor.

Frutas frescas: Para uma opção mais leve e saudável, sirva o bolo de fubá acompanhado de uma seleção de frutas frescas, como morangos, framboesas, amoras ou fatias de banana. A combinação do bolo com a acidez das frutas proporciona uma sobremesa mais leve e equilibrada.

Chá de Ervas: Uma xícara de chá de ervas, como camomila, erva-cidreira ou hortelã, é uma ótima escolha para acompanhar o bolo de fubá cremoso. As notas suaves e reconfortantes do chá harmonizam-se bem com o sabor tradicional do bolo, criando um momento relaxante e saboroso.

Ganache de Chocolate: Para os amantes de chocolate, uma ganache de chocolate meio amargo ou ao leite é uma opção perfeita com uma textura macia e delicada do bolo, proporcionando uma indulgência irresistível. A doçura do chocolate complementa o sabor suave do fubá, criando uma combinação perfeita para os paladares mais exigentes.

Com todas essas opções deliciosas de acompanhamentos, o bolo de fubá cremoso se transforma em uma verdadeira experiência gastronômica. Seja para ocasiões especiais ou momentos simples em família, essas combinações adicionam novas formas de como você pode combinar seu bolo de fubá com diferentes pratos.

Agora, você pode criar momentos inesquecíveis ao compartilhar esse saboroso bolo com familiares e amigos, acompanhado de uma das sugestões acima. Deixe-se encantar pelas diferentes combinações e descubra delicioso sabor de bolo de fubá cremoso. Não há dúvidas de que cada um desses acompanhamentos irá elevar ainda mais essa tradicional iguaria e proporcionar momentos de pura felicidade para você. Aproveite e saboreie cada pedacinho! Bom Apetite!