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Quando se trata de preparar uma refeição saborosa para a família, o frango com batatas grelhadas no forno é uma excelente opção. Esta receita combina o suculento frango assado com o sabor das batatas, resultando em uma refeição satisfatória para toda a família.
O frango, de carne macia e temperos bem distribuídos, assa ao lado das batatas, absorvendo seus aromas e criando uma combinação de aromas e sabores. Se você busca uma refeição especial que seja fácil de preparar e ao mesmo tempo impressione o paladar, esta receita é a escolha perfeita.
Ao unir a simplicidade do frango com as batatas, você obtém uma combinação que agrada a todos os gostos. A preparação é descomplicada e o forno faz a maior parte do trabalho, permitindo que os sabores se misturem e se aprimorem enquanto a refeição é cozida lentamente.
Vamos ao passo a passo para criar esse prato de frango com batatas irresistível:
Ingredientes:
4 peitos de frango
4 batatas médias, cortadas em rodelas
4 dentes de alho picados
1 cebola cortada em rodelas
1 colher generosa de azeite
1 colher de chá de páprica
1 colher de chá de alecrim seco
Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparação: Frango com Batatas
1. Prepare o Frango:
Comece temperando os peitos de frango com sal, pimenta, páprica e alecrim seco. Esfregue bem os temperos em todos os lados do frango para garantir um sabor uniforme.
2. Pré-aquecimento do Forno:
Pré-aqueça o forno a 200°C para garantir que você fique bem quente ao colocar o frango e as batatas.
3. Prepare as Batatas:
Pegue as batatas leve, e corte em rodelas. Misture as rodelas de batata com o alho picado e a cebola numa tigela. Adicione sal, pimenta e azeite de oliva, misturando bem para garantir que estejam cobertas por igual com os temperos.
4. Arrume no Tabuleiro:
Em uma assadeira, disponha as rodelas de batata temperadas no fundo. Coloque os peitos de frango sobre todas as batatas.
5. Asse no Forno:
Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e deixe assar por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que o frango esteja completamente cozido e as batatas contenham douradas e macias.
6. Verifique o Ponto de Cozimento:
Verifique o ponto de cozimento do frango, garantindo que a temperatura interna alcance 75°C. É muito importante para garantir a segurança na alimentação.
7. Sirva e Aproveite:
Retire a bandeja do forno e deixe descansar alguns minutos antes de servir. Sirva o frango acompanhado das batatas assadas e prazer de uma refeição deliciosa. Aproveite!
Acompanhamento: Legumes Grelhados com Ervas
Para tornar sua refeição ainda mais completa e saudável, nada como um acompanhamento de legumes grelhados com ervas frescas. Esta combinação colorida e cheia de sabores vai complementar perfeitamente o frango e as batatas, oferecendo uma refeição balanceada e deliciosa.
Ingredientes:
2 abobrinhas médias, cortadas em rodelas
2 cenouras cortadas em palitos
1 pimentão vermelho cortado em tiras
1 pimentão amarelo, cortado em tiras
1 cebola vermelha, cortada em fatias finas
2 colheres generosa de azeite de oliva
2 dentes de alho picados
Sal e pimenta a gosto
Ervas frescas, como tomilho, manjericão ou outra erva que você estiver
Modo de Preparação:
Preparação dos Legumes:
Comece a preparar os legumes. Corte a abobrinha em rodelas, as cenouras em palitos e os pimentões em tiras. Fatie uma cebola em fatias finas.
Tempero e Marinada:
Em uma tigela grande, misture os legumes com azeite de oliva, alho picado, sal e pimenta. Deixe marinar por cerca de 20 minutos para que absorvam os sabores.
Aqueça a Grelha:
Enquanto as leguminosas ficam marinando, pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto. Se não tiver uma grelha, você pode usar uma frigideira grande ou chapa.
Grelhe os Legumes:
Coloque os legumes marinados na grelha quente. Grelhe por alguns minutos de cada lado até que fiquem levemente caramelizados e cozidos, mas ainda crocantes. Cuidado para não cozinhar demais, certifique-se de manter a textura e os sabores vibrantes dos legumes.
Finalização:
Retire as leguminosas da grelha e disponha-os numa travessa. Finalize com ervas frescas picadas, como tomilho, alecrim ou manjericão, para realçar os sabores e aromas.
Os legumes grelhados com ervas são uma escolha saudável e deliciosa para acompanhar o frango com batatas no forno. Eles adicionam uma explosão de cores e sabores ao prato, tornando a refeição mais equilibrada e nutritiva. Prepare-se para desfrutar de uma refeição completa e irresistível que certamente agradará a todos os paladares. Bom apetite!